厳選黒毛和牛
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本日の食べ比べ三種盛合せ黒毛和牛の部位ごとの違いをわかり易く感じていただける食べ比べのセットで、お試しにもおすすめです！(150g)
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極上黒毛和牛こちらも選りすぐりの和牛で、そのものの味をじっくり味わえます。●山形県産 リブロース…４，５００円●宮崎県産 ヘレ…５、２００円 /100g●鹿児島県産 イチボ…４，２００円 /100g●宮崎県産 ラムシン…４，０００円 /100g（上記は一例です。仕入れ状況などで変わる場合もあります。その日のおすすめはスタッフにお尋ねください。
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つけダレ・塩・ちょい足し薬味お肉をさらに美味しく召し上がっていただくために、そして様々な味を楽しんでいただくために、オリジナルのつけダレと厳選したお塩をご用意しております。 さらにアンコールペッパーも御用意しております。ご自分の「いつも」スタイルをぜひ見つけてください。お肉と一緒に食べるのにおススメが“ちょい足し薬味”です。にんにく、わさび、おろし生姜、おろし大根、ピクルス、クレソン、ナッツなど有料でちょい足し可能です。専属の管理栄養士のお墨付き。消化の促進やアンチエイジング・ダイエット効果促進も期待できちゃいますよ。
海鮮と新鮮お野菜
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鮮魚をグリルや他のお料理法で市場より、その日の一番のお魚を仕入れ 素材に合わせた調理で、旬を感じられる一皿に仕上げます。●特選タラバ蟹、グリルまたは蒸篭蒸し●その日の活け物、お造り●その日の鮮魚のカルパッチョ（上記は一例です。グリルなど素材の持ち味がいちばん活きるお料理を提案させていただくほか、お客様のご要望に出来る限りお応えします）
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新鮮野菜の蒸篭蒸しやグリル大阪近郊のものを中心に旬を味わって頂けるよう、色々な お野菜をご用意致しました。直接農家さんから頂いた お野菜そのものを感じて頂くためにシンプルに調理し、 「いつも」オリジナルのつけダレでお召し上がり頂きます。●お野菜の特製蒸篭蒸し●お野菜のグリル
豊富な一品
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季節を感じる一皿旬に合わせて、季節を繊細に味わう料理、大胆にいただく料理をご用意しています。●その日の鮮魚 お造り盛り合わせ●今日の野菜のサラダ●季節野菜と豆腐のグツグツ煮●胡桃と鮮魚のサラダ仕立て●柔らか鮑とトマトの冷製●季節野菜と貝類の木の芽和え(上記は一例です。ぜひ店舗でメニューをご覧ください。また、季節やその日の入荷に合わせて変わる場合もありますのでご了承ください）
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定番の一皿ひと心地ついたときに欲しくなるあの味、舌がほっと休まるあの風味、ちょうどお腹におさまる量の一皿。そんなお料理をご用意しました。●一口しゃぶしゃぶ●タラバ蟹とお野菜の酢の物●本日鮮魚とお野菜のココット●白葱とお肉のミルフィーユ串●リブロースの角煮●細切り野菜と牛腿肉の蒸籠蒸し●「いつも」名品 牛カツ（上記は一例です。このほかにもおすすめがございます。店舗でメニューをご覧ください）
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肴な一皿ちょっとしたお酒のアテに、あと何かちょっと欲しいときに便利な一皿です。●牛肉時雨煮●大和地鶏の胸肉しっとりハム●カチョカバロ●減塩ローストのナッツ●チーズの盛り合わせ
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〆（しめ）のごはんとデザートいろいろ美味しくいただいた後は「〆（しめ）も欲しくなりますね。美味しいお米を厳選して炊き上げる土鍋ごはんは、「いつも」のもうひとつの名物です。デザートもご用意しています。●土鍋炊き御飯（お漬物とお味噌汁付き）土鍋で炊き立て、ほかほかご飯。白米・五穀米がございます。五目ごはん、季節に合わせた炊き込みご飯もご用意していますので、スタッフにお尋ねください。●ヘルシーデザート糖分や脂質を抑えてあるのに、そうは思えない。本格的な味わいのデザートは、食後を彩るのにもってこいです。「有機栽培されたクーベルチュールで作ったがナッシュ」「季節の果物自家製シャーベット」
コース
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ステーキ食べても500kcal未満コース「これで500kcal未満？！」と誰もが驚く充実コースです。「いつも」が願うお客様の美と健康のために、スタッフと専属管理栄養士が毎月旬の素材を用いて創り上げる珠玉の味わいばかりです。メイン料理はステーキのほか蒸篭蒸しなどからお選びになれます。●前菜 ●季節の一品料理 ●スープ ●メイン ●旬のごはんとお味噌汁 ●季節のデザート
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おまかせコース食べたいもの、ご予算、機会に合わせて、ご用意いたします。お気軽にご相談ください。（9,000円～）
お飲物
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ワイン五大シャトーの優良ヴィンテージから、シャンパーニュ、リーズナブルなボトルまで幅広くご用意しています。グラスワインは「エノマティック社」のワインサーバーを使い、バラエティ豊かにお楽しみいただけます。
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日本酒・焼酎お食事との相性や気分で自由自在に楽しめるよう、豊富にラインナップしています。希少な銘柄も仕入れていますので、スタッフにお気軽にお尋ねください。
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そのほかのお飲物ウィスキーやブランデーなどの洋酒、カクテル類、ノンアルコールビールやソフトドリンクも豊富にご用意しております。